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Le Chalet d’Odin

Restaurant à Ixelles
Catégorie
Adresse
Le Chalet d’Odin
Avenue Louise 91-93
1050 Ixelles
Site web

5.0/10 (7 votes)

Description
Catégorie :
Restaurant

Genre :
Aucun genre
Le Chef, Sébastien Lemmens (Delta de Bronze de la Gastronomie 2002), propose une cuisine française innovatrice et raffinée préparée à base des meilleurs produits frais. Il organise également des festivals culinaires et des soirées à thème.

Entrées Gambas Géantes Rôties à l'Hysope, Raviolis de Girolles, Emulsion de Carapace à l'Huile de Pistache Poêlée de Saint Jacques Saupoudrés d'Epices "Pure Création", sur une Mousse de Panais, Petite Soupe de Châtaignes Plats Macaron de Saint Pierre aux Pousses des Bois, Papardelles aux Orties et Légumes, Fumet de Pamplemousse à l'Epine de Vinette Fricassée de Gigotins de Grenouilles au Sumac, Croquettes de Poulette des Landes, Velouté de Chou-fleur à l'ail Doux Desserts Le Cône Chocolat Blanc Ivoire à la Mousse Pur Caraïbes et Griottes Semi-Confites, Quenelle Glacée au Gingembre, Stries de Chocolat Guanaja Raviole au Caviar de Pomme et Ananas Caramélisés au Réglisse, Samossa de Coing et Pépites de Chocolat, Granité au Champagne
Mur

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Heures d'ouverture
Lundi : 12H-14H30 19H-22H30
Mardi : 12H-14H30 19H-22H30
Mercredi : 12H-14H30 19H-22H30
Jeudi : 12H-14H30 19H-22H30
Vendredi : 12H-14H30 19H-22H30
Samedi : fermé
Dimanche : fermé
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